По статистическим данным аллергия в наше время прогрессирует с невероятной скоростью, даже в сравнении со всеми остальными недугами.
У детей пищевая аллергия может проявиться до трехлетнего возраста, поэтому родители должны сделать все для того, чтобы ребенок был под защитой от этого заболевания, и аллергия не появилась вовсе. Рассматривая данную проблему с точки зрения теории, то можно утверждать, что абсолютно любой продукт является потенциальным аллергеном.
Поэтому весьма важно следить за рационом питания крохи, и прежде чем ввести в его рацион новые продукт питания, родители обязаны соблюсти следующие правила:
— Следите принципам традиционного питания, то есть если и вводить новые элементы питания в рацион малыша, то только те, что выращиваются на территории вашего проживания, к которым у всех имеется генетическая предрасположенность.
— Отдайте предпочтение тем продуктам, которые содержат минимальный уровень аллергенов. Такими продуктами считаются: фрукты и овощи зеленого цвета, брокколи, яблоки, кабачки и груши.
— Для приготовления каш лучше использовать чистую воду, чем молоко, потому как молочный белок является очень сильным аллергеном. — Относитесь ответственно к выбору мясных продуктов, приучайте ребенка к мясу, начиная с мяса индейки и кролика.
— Отдайте предпочтение варке продуктов и вареной пищи, откажитесь от жареной. Можно предварительно замачивать продукты питания. Мясо рекомендуют варить дважды, каждый раз меняя воду на чистую.
— При введении нового продукта, родители должны в течении недели следить за реакцией на него детского организма. Питание ребенка – аллергика – это своего рода диета, соблюдать которую будет все труднее и труднее с каждым годом.
Научно доказано, что отказ и исключение одного какого-либо продукта из рациона питания человека может стать причиной нарушения обменных процессов, замедлением развития и роста, снижением защитных свойств организма.
Если в семье растет малыш-аллергик, то его необходимо в обязательном порядке показывать лечащему врачу-аллергологу, он должен быть под регулярным медицинским наблюдением, врач назначит подходящую диету, медикаментозное лечение, если потребуется.
Данные процедуры важны для избегания моментов обострения аллергических процессов у ребенка. Родители в свою очередь не должны бояться, а должны постепенно и аккуратно расширять меню ребенка.