Полезные свойства риса

В разделе: Укрепление иммунитета | Дата публикации: 20.06.2017

Рис – это отличный выбор для людей, которые придерживаются принципов здорового питания и ведут активный образ жизни. Его можно считать источником значительного количества сложных углеводов, клетчатки и многих минеральных веществ. Питательные свойства разных видов риса немного отличаются. Так, в пропаренном и коричневом рисе микроэлементов больше, чем в белом.

Содержание сложных углеводов в рисе приблизительно 78%. Они обеспечивают длительный приток энергии ко всем тканям организма. Употребление в пищу большого количества сложных углеводов способствует снижению сахара в крови и жиров, при этом не энергия необходимая человеку не затрачивается.

Рис считается важным источником витамин группы. В, которые укрепляют нервную систему. Так же они не заменимы в процессе преобразования питательных веществ в энергию.

Зерна риса, приблизительно на 7-8 % состоят из белков. А, как известно, для создания новых клеток, организму необходимы аминокислоты. Но в отличие от других злаков, в рисе нет глютина – это растительный белок, который может вызывать аллергическую реакцию.

В рисе, практически нет соли. Поэтому его рекомендуют употреблять людям с заболеваниями почек, а так же сердечнососудистой системы, а так же тем, кто борется с лишним весом. В рисе содержится много калия, который нейтрализует действие соли на организм. Кроме этого в рисе имеется кальций, йод, железо, фосфор и цинк.

Крахмал и клетчатка, входящие в состав риса обеспечивают нормализацию работы желудочно-кишечного тракта. Полезен рис при гастрите и язве желудка, потому как он обволакивающе действует на слизистую оболочку желудка, защищая ее. Рисовую кашу советуют чаще употреблять людям с больными суставами. Потому как рис, благодаря высокому содержанию калия и совсем незначительного количества солей способствует очищению и сохранению суставов.

Похожие статьи

Популярные
Календарь беременности
Это интересно
15 октября, 2017
10 психологических трюков, которые понравятся вашему собеседнику — 24 Канал Ученые рассказали несколько секретов, которые привлекают нас к другим... 
1 декабря, 2012
10 распространённых мифов о беременности Беременные женщины часто становятся очень мнительными и начинают верить... 
7 июня, 2013
Детская обувь Kapika от компании «АЛФАВИТ» Для персонала сети будет организовано два семинара летом, эти семинары... 
Полезный сервис для мамы
Опрос мамочек
  • Сколько лет вашему ребенку?

    Смотреть результаты

    Загрузка ... Загрузка ...