Существует две основные причины, из-за которых люди становятся вегетарианцами. Кому-то у связи со здоровьем врач прописал данную диету, а для кого-то это собственное убеждение и выработанный образ жизни.
Большинство людей, поклонников направления, примкнули к вегетарианской пищи с целью защитить животных. Вегетарианцы не приемлют убийство животных для употребления в пищу.
Вегетарианцы делятся на несколько групп, в зависимости от продуктов, что они едят.
Строгое вегетарианство запрещает есть мясо животных, рыбу, яйца, молоко и молочные продукты. Под запретом даже мед. Если женщина питается по такой схеме, то во время беременности рацион нужно существенно расширять. О другом – не может быть и речи. Малышу нужны те витамины и полезные вещество, что содержат продукты, которыми мамочка не питается.
Есть вегетарианцы, которые включают в свой рацион рыбу и моллюски. Они называют себя макробиотические вегетарианцы.
Лактовегетарианцы едят овощи, фрукты, ягоды, бобовые, злаки, зелень, молоко и молочные продукты.
Оволактовегетарианство допускает в еду кроме продуктов растительного похождение еще молоко, молочные продукты и яйца.
Большинство врачей не приветствует вегетарианство в беременных женщин. Но все же возможно придерживаться вегетарианского питания, будучи беременной. Конечно, речь идет о компромиссном варианте вегетарианства.
Беременная женщина должна употреблять в пищу, кроме растительных продуктов, еще молочные продукты, яйца и рыбу. Организм должен получать необходимые компоненты для развития ребенка и поддержания здоровья самой женщины.
Многие считают, что мясо — единственный источник железа. Это миф. Железо содержится во многих других продуктах: чернослив, изюм, клубника, бобовые и во многих других. Поэтому беременной вегетарианке будет достаточно железа.
Достаточно много витаминов содержит растительная еда. Яйца и молочные продукты снабжать организм кальцием, рыба фосфором. Поэтому витаминов женщине вегетарианке должно хватить. Витамин В12 не содержится в вегетарианской еде. Поэтому его следует принимать отдельно.
По исследованиям врач будет назначать за необходимости витаминные комплексы, впрочем, как и беременным женщинам, не вегетарианкам.
Врачи не приветствуют вегетарианскую кухню для беременных. Но тем не менее, вегетарианство не противопоказано во время беременности. Нужно лишь соблюдать ряд необходимых требований.
Загрузка ...